El Afinador
Presentado por José Luis Martín
El afinador es el programa de quesos para GastroRadio. José Luis Martín, consultor experto de quesos artesanos, nos hará un recorrido por este mundo apasionante.
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EL AFINADOR
29-01-16
El queso de autor es el protagonista hoy de nuestro programa. Nos vamos hasta las Islas Baleares para hablar sobre la pr...
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EL AFINADOR
27-11-15
Hoy nuestro Afinador, Jose Luis Martín nos hablará de las Tortas, sus inicios y los secretos que la envuelven con un inv...
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EL AFINADOR
20-11-15
Hoy El Afinador nos trae unos consejos y advertencias a la hora de elegir y comprar Queso. Aprenderemos qué debemos mira...
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EL AFINADOR
06-11-15
Entrevistamos a Pedro Quiñones de La Moldera Real de León, unos de los impulsores del queso artesano en Leon y fabricant...
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EL AFINADOR
30-10-15
Hoy queremos hablar del futuro del mundo del queso en España, la revolucion que está viviendo y las influencia de la nor...
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EL AFINADOR
23-10-15
Viajando hasta Italia empezamos la nueva temporada, en la Feria Internacional Cheese que organiza
Slow Food donde se d...
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EL AFINADOR
05-06-15
Hoy, hablaremos con Juan Carlos Hontanilla, Propietario de la Queseria Valdehornos
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EL AFINADOR
15-05-15
Hablamos del mundo del queso en la restauración. Su evolución en el tiempo, su actualidad.También contemplamos el papel ...
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EL AFINADOR
08-05-15
Hoy, hablamos con Juan Manuel Dolz del Grupo Ganaderos de Fuerteventura que han obtenido 3 primeros premios en el recien...
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EL AFINADOR
24-04-15
Hoy entrevistamos a Salvador Valero reciente ganador del primer concurso de la Mejor Tabla de Quesos Gourmets celebrado ...
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